Jornadas Gastronómicas de la Seta en triBall

RutaViernes Febrero 24
1-Setas


Donde
Diferentes sitios
Ver Mapa
Cuándo

Del 23 al 25 de Feb.

Cuánto

Diferentes precios



Donde
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Cuándo

Del 23 al 25 de Feb.

Cuánto

Diferentes precios

Es tiempo de setas. Nuestra mente las demanda y las cartas de los restaurantes no dan abasto para satisfacer nuestros deseos. Estos hongos maravillosos tienen tanta versatilidad que se nos hace extraño la ausencia de un recorrido por sus privilegiados sabores. En la zona del triBall ha nacido al fin la primera Ruta de la Seta. Diversos locales han honrado sus sabores con creaciones capaces de sorprender y admirar. Cada uno de ellos se ha inspirado en las características de capa de una de las variedades de setas que tanto nos enganchan, desde la portobello a la boletus pasando por la exótica shimeji o los hongos nameko. Toda una gran oportunidad para adentrarnos en este profundo universo y aprender a disfrutar las setas con un conocimiento más global. Además, nuestro paladar agradecerá recorrer veinte paraísos micológicos. Lugares como la alegre Taberna Agrado, el clásico Casa Perico, el creativo La Inopia, el delicioso Malpica o el coqueto Hotel Siete Islas, donde las setas marcarán el compás de tres días únicos aunque esperemos que no irrepetibles. Significaría que la ruta tendría eco en 2018. De momento, los amantes de las setas tienen una cita con este extraño hijo de la tierra que surge de los confines del bosque para convertirse en un cisne gastronómico gracias a las manos expertas de 20 creativos chefs de esta bella zona de Madrid.

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