Ruta de la Croqueta

RutaMiércoles Marzo 14
1-1


Donde
Diferentes sitios
Ver Mapa
Cuándo

Del 14 al 17 de Mar.

Cuánto

Diferentes precios



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Cuándo

Del 14 al 17 de Mar.

Cuánto

Diferentes precios

La croqueta es un monumento nacional. Esas pequeñas maravillas con corazón de bechamel son tan parte de nosotros como la Puerta del Sol o la Puerta de Alcalá. Ellas se han engalanado para celebrar el décimo aniversario de la asociación de comerciantes TriBall. Su sabor estará repartido por más de 20 restaurantes clave para entender la zona de Ballesta, Fuencarral, Gran Vía y Corredera de San Pablo. Este festín apuesta por una variedad a la que la gula no podrá combatir. Un paseo por viejas recetas como la de abuela, con su tradicional jamón serrano, o el bacalao o cocido. Si eres de los que buscas nuevas emociones urbanas también podrás encontrar las fusiones más exóticas como la deliciosa croqueta de chori-papa criolla con sazón mexicana o la croqueta gourmet de gamba blanca. Tampoco faltarán chefs con visiones geniales como la croqueta de calçots. Aunque las estrellas de la ruta son las croquetas con alma quesera de Iidiazabal, Cabrales, Parmesano o de cabra. Los pies nos guiarán por universos de sabores tan irresistibles como el rabo de toro, los níscalos, el boletus o los calamares. Nunca darse homenaje será tan suculento. Este finde las croquetas serán bailarinas y culturetas al estar rodeadas de un sinfín de actividades para honrar a Triball: más de 25 expos con más de 60 artistas, talleres de Realidad Virtual, de ilustración de cómics, conciertos en plena calle… Una ruta para vivir Madrid a otro nivel y otra suculenta tradición a la que caemos rendidos.

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