Flavia

Lugar Restaurante
Flavia Restaurante


Donde
Calle de Gil de Santivañes, 2
Ver Mapa
Cuándo

De 13:30h a 15:45h y de 20h a 23:30h

Cuánto

Unos 30€ por persona



Donde
Calle de Gil de Santivañes, 2
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Cuándo

De 13:30h a 15:45h y de 20h a 23:30h

Cuánto

Unos 30€ por persona

Estás entrando en una Italia diferente, indómita, suculenta. Olvídate de los tópicos y las medias tintas, en Flavia el sabor desborda la mesa para conducirte a través del país transalpino en un lujoso formato digno de Cinecittà. La aventura en Flavia te lleva en un reluciente Alfa Romeo desde el primer momento gracias al impacto de su exquisita decoración evocadora de una trattoria de auténtico lujo. La bienvenida perdura en tus recuerdos merced al sabor extraordinario de Negrini y sus mortadelas de pura ambrosía. La bodega del local reivindica los caldos italianos desde el Moscato hasta el Abruzzo, situados en la carta en un atlas geográfico diseñado por el mismísimo Baco. Para acompañarles la pasta es la reina de la velada aunque navegar en las ensaladas italianas es un sano vicio en este lugar. La burrata con pan de cristal y esas albondigas de ternera blanca llamadas Polpettine di Manzo son buenos compañeros de la travesía que te transportará a la pasta más auténtica de la ciudad. Siete variedades diferentes y auténticas entre las que reinan los tradicionales penne y los sabrosos bucatinis pueden ser combinadas con las salsas más delicadas que podrás probar al oeste del río Arno. Cuesta decantarse pero siempre me pierde esa combinación tremenda de Funghi, Noci e Rucula (setas, nueces y rúcula). La pasta rellena es otra dulce tentación de Flavia al igual que su espectacular carta de pizzas. Para despedirse de la bella Italia es necesario saborear un clásico tiramisú o una coqueta pannacotta. Te vendrá bien conservar ese intenso sabor italiano hasta que decidas regresar a Flavia soñando con el arte hecho cocina.

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Lugar

Todo un puzzle de sabor que nos conecta con la tendencia heladera más deliciosa.