Fonty Bistró

Lugar Bar
Fonty Bistrot


Donde
Castelló, 12
Ver Mapa
Cuándo

De dom. a mie. de 9h a 21h, jue. hasta las 0:30h, vie. y sáb. hasta la 1h

Cuánto

Unos 20€ por persona



Donde
Castelló, 12
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Cuándo

De dom. a mie. de 9h a 21h, jue. hasta las 0:30h, vie. y sáb. hasta la 1h

Cuánto

Unos 20€ por persona

Era cuestión de tiempo. Los quiméricos sabores de la repostería de Fonty tenían que saltar al universo castizo de la tapa. El bistró más auténtico de Madrid se diversifica aún más tras su exitosa apuesta por el brunch, la merienda o las cenas. Ahora ataca a la única hora del día en el que echábamos de menos a Fonty. El afterwork más estiloso se hace dueño de sus locales a través de ingeniosas tapas. No faltarán tacos, tartares o mini hamburguesas inmersas en este ambiente bistró tan hechizante como ninguno. En medio de un sofisticado ambiente, las típicas cañas después del curro se transforman en algo insospechado. Las sorpresas no paran de salir de la cocina a la espera del momento culmen de la velada. Sus legendarios postres no pueden faltar a tu cita con la mejor repostería francesa de la ciudad. Sin duda, la tartaleta de limón de Fonty es uno de los platos más difíciles de describir por su inmensa cantidad de detalles que encierra en su perfecta redondez. Su textura tierna y su sabor sutil encierra una cantidad insospechada de placeres foodies ocultos. A su lado no palidecen un sinfín de propuestas reposteras que te harán complicado mantener la compostura y no devorar sin parar sus variedades. Las tapas toman Fonty como alegato del afterwork y como previa a una de esas cenas trufadas de pulpo a la parrilla con costra de especias andinas y blinis al ají amarillo, pluma de cerdo con adobo de ají panca y patatas baby o entraña con salsa de queso azul y patatas Hasselback. Bienvenido al sabor indómito de Fonty.

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Lugar
Bar

Mucho más que un bingo: un insólito templo de la tapa.

Lugar

Exquisitos platos de autor con la base de la cocina asturiana.