Gochü

Lugar Restaurante
Gochu (60 de 90) (1)


Donde
Calle de Sta Engracia, 141
Ver Mapa
Cuándo

De 13:30h a 16h y de 20:30h a 23:30h

Cuánto

Unos 30€ por persona



Donde
Calle de Sta Engracia, 141
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Cuándo

De 13:30h a 16h y de 20:30h a 23:30h

Cuánto

Unos 30€ por persona

Existe una tierra de verdor inigualable. En sus montañas se respira un aire distinto y sobre sus mesas la gastronomía se torna sabrosa e indómita. Son muchas las tradiciones asturianas que nos encandilan pero pocas con tanta intensidad como la velada de sidras y tortos de los jueves en el Gochü. Este restaurante asturiano nos deleita con una cuidada selección de estos bollos de harina de maíz fritos que son rellenados con lo más representativo de la cocina asturiana. Estos sabores montaraces son maridados con mimo con las mejores variedades de sidra, desde la dulce a la espumosa. Todo tiene un sabor natural, con las estridencias necesarias que ofrecen los distintos tipos de torto: vegetal, de carne, de pescado, con Cabrales o dulce. Un soplo de aire proveniente del Cantábrico nos visitará esas noches canallas de jueves. Este menú informal y divertido es el súmun de la gastronomía de Daniel Suárez y Guillermo Campos que han traído de Asturias las delicias más características primero a su proyecto Küiru en 2014, y ahora a este suculento Gochü.

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Todo un puzzle de sabor que nos conecta con la tendencia heladera más deliciosa.