El Invernadero de Salvador Bachiller

Lugar Restaurante
2-Invernadero SB (5)


¿Dónde?
Gran Vía, 65
Ver Mapa
Cuándo

De lun. a jue. de 10h a 0h, sáb. hasta la 1h, dom. de 11h a 0h

Cuánto

Unos 25-30€ por persona



¿Dónde?
Gran Vía, 65
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¿Cuándo?

De lun. a jue. de 10h a 0h, sáb. hasta la 1h, dom. de 11h a 0h

How Much?

Unos 25-30€ por persona

Gran Vía es un lugar lleno de sorpresas. Entre los restaurantes de comida rápida, los hoteles de cuatro estrellas y los neones que anuncian el último (y esperado) estreno musical de la temporada, nos aguarda un rincón secreto. Se trata de El Invernadero de Salvador Bachiller, que se une a un elenco de gastrobares con encanto escondidos en las tiendas que la prestigiosa firma de moda y complementos tiene en la capital.

Al bajar las escaleras, nos adentramos súbitamente en un paraíso tropical donde las hojas de palmera y helecho dan la bienvenida a un comensal hastiado por el asfalto y el ruido del claxon. Una cosa es segura: lo único que oirás en el Invernadero será el murmullo tintineante de las copas y los cubiertos.

A su carta han incorporado una variada oferta de platos asiáticos preparados con los mejores ingredientes. Tartar de salmón con mango y aguacate, tempura de langostinos o el combo de gyozas y rollitos vietnamitas hacen las delicias de cualquier paladar amante de los sabores orientales.

Coronar la noche con uno de sus fantásticos cócteles es de obligado cumplimiento pero que no te engañe el aspecto naíf y socarrón de los recipientes –firma de Salvador Bachiller– o el dulce aroma de algunos de los combinados. Basta uno sólo de estos brebajes para alcanzar la carcajada fácil. No obstante, si lo que prefieres es un plan diurno, El Invernadero también abre por las mañanas ofreciendo un suculento brunch a aquellos que quieran comenzar el día llenos de energía. Sea cual sea tu elección, este oasis urbano se erige como un lugar perfecto para disfrutar de un ambiente reposado en pleno centro.

3-Tartar Exótico (39) 1-Combo Omakase (4)

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Lugar

El bar en el que perder la noción del tiempo… Y viajar por él.

Lugar
Bar

Sabores llegados directamente de un relato de Las Mil y Una Noches.