La Cava del Meninas

Lugar Restaurante
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Donde
c/ Campomanes 7
Ver Mapa
Cuándo

De lun. a sáb. cenas de 20h a 0h

Cuánto

De 25€ a 35€ por persona



Donde
c/ Campomanes 7
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Cuándo

De lun. a sáb. cenas de 20h a 0h

Cuánto

De 25€ a 35€ por persona

El restaurante La Cava del Meninas está situado en el Barrio de Palacio, la zona más noble de Madrid, dentro de uno de los hoteles boutique más emblemáticos de la ciudad. La Carta Gourmet de La Cava del Meninas está pensada para compartir y picotear. El diseño del nuevo espacio gastronómico del centro de Madrid lo constituyen los murales cerámicos, obra de Marcus Carús, de la firma Murartis. Dichos murales logran articular una cobertura ajardinada horizontal en las paredes, que culmina con un gran mosaico que representa algunas de las principales zonas nobles, como las torres de la Catedral de la Almudena o el viaducto de la calle Segovia. Marcus Carús es, de hecho, el mismo artista que ha creado el mosaico de la escalera de la última remodelación del restaurante El Café de la Ópera. El Chef es Jorge Díaz que también gestiona el área de cocina del restaurante El Café de la Ópera, del mismo Grupo.

En la carta de La Cava del Meninas destacan bocados absolutamente exquisitos, como es el caso de las entradas elaboradas con productos traídos en exclusiva, tales como las anchoas de Santoña o los mejillones en escabeche rojo. Disfruta del jamón de bellota ibérico Guijuelo Gran Reserva, la Cecina de León con lascas de manchego, las alcachofas en flor confitadas en aceite de oliva virgen y el rabo de toro a la cordobesa con puré de patatas. Para postre un arroz con leche muy asturiano. Una carta de vinos corta y ajustada en precios.

2-IMG_6094 1-La Cava del Meninas

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No todos los días el sabor y la salud maridan de manera tan exquisita.