La Malaje

Lugar Restaurante
3-Boquerones fritos al ajillo - La Malaje


¿Dónde?
Calle Relatores, 20
Ver Mapa
Cuándo

De mar. a sáb. de 13h a 16h y de 20h a 0h, dom. de 13h a 16h

Cuánto

Menú degustación 32€



¿Dónde?
Calle Relatores, 20
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¿Cuándo?

De mar. a sáb. de 13h a 16h y de 20h a 0h, dom. de 13h a 16h

How Much?

Menú degustación 32€

El chef Manuel Urbano es el responsable de este enclave perfecto, muy cercano a la plaza de Tirso de Molina: un encantador rincón andaluz con forma de patio. La Malaje es una feria de sabores en la que prima la calidad del producto y una cuidada elaboración de cocina tradicional. Festivo, pero también tranquilo, agradable y muy acogedor. Ofrece varios menús degustación con diversos platos dependiendo del día de la semana y siempre según mercado, acompañado por productos de primera como el pan de masa madre de La Panotheca, o un vino Delirio Roble Muñana. Además, disponen de una extensa carta en la que podemos encontrar platos como los huevos fritos con pimiento de piquillo asado y pisto -elaborado a la manera sefardí, con calabaza, que es una verdadera delicia-, carne mechada de lomo ibérico de bellota, rodaballo asado con ajada de aceitunas negras, o canelones rellenos de oreja y butifarra.

Todo un delirio de sabores en el que no puede faltar un buen postre… Nosotros recomendamos unas ligeras natillas con crema de castaña que ponen la nota de invierno a esta colección de sabores del sur.

1-Ensaladilla de gambas con pipas de mar (camarones fritos) - La Malaje

4-Sala general - La Malaje 2-Bocado de la Reina con hierbas y ajo asado - La Malaje

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Sabores llegados directamente de un relato de Las Mil y Una Noches.