Mad Planet

Lugar Gastrobar
Mad Planet


¿Dónde?
C/ Bronce 10
Ver Mapa
Cuándo

De mar. a jue. de 13h a 16:30h y de 19:30h a 0h, de vie. a dom. de 13h a 17h

Cuánto

Unos 25€ por persona



¿Dónde?
C/ Bronce 10
Ver Mapa
¿Cuándo?

De mar. a jue. de 13h a 16:30h y de 19:30h a 0h, de vie. a dom. de 13h a 17h

How Much?

Unos 25€ por persona

En pleno verano nada como sentir las brisas atlánticas recorriendo tus entrañas. En Mad Planet puedes descubrir las esencias de la gastronomía más sugerente de un océano de cultura en tres espacios acogedores, estéticos y artísticos. Mad Planet es un planeta en sí mismo, no solo por los más de 300 metros disponibles para perderse en su decoración cargada de arte y buen gusto. En sus paredes te puedes encontrar piezas de artistas emergentes que hacen más atractiva cualquier comida o reunión de trabajo. En el espacio central te sorprenderás imaginando un pedazo del Nueva York más preciosista, aunque en verano apetece perderse en su jardín, una zona chill out que aporta frescor a Arganzuela. Por último, si tienes ocasiones especiales que celebrar, su reservado es una opción muy sofisticada para divertirse o reunirse.

Tras esta espectacular puesta en escena se encuentra ese aroma a Atlántico con el que iniciamos nuestro transporte a este planeta sabroso. Las manos creativas de Abraham Ortega, nombrado recientemente mejor chef canario por el mundo, dejan su impronta en una colorida y bella cocina cargada de referencias a Canarias y América. Flores, platos con colores brillantes, sabores sobrehumanos… La velada en Mad Planet es una maravilla destinada a brillar en Instagram y en nuestro paladar. Abraham nos obsequia con delicias insospechadas, como los bombones de morcilla dulce con mermelada de manzana y cebolla. Este trampantojo es idóneo para hacer hueco a una buena burger canaria, o quizás al plato estrella del local, ese ceviche de lubina tan decorado como una puesta de sol desde el Teide. Los postres son otro cosmos creativo y florido donde cada uno tendrá un favorito. Yo me despido con el sabor de una manzana cristalizada con sablée de almendras y crema pastelera. Las brisas del Atlántico me acompañan a mi encuentro con el sol justiciero de Madrid mientras encuentro un hueco en la agenda para regresar a respirarlas.

1-DSC02942 1-Mad Planet

Comments

Más interesante

contenido


Sábado

¿Cómo organizamos la convivencia en pareja?


Lugar
Bar

Sabores llegados directamente de un relato de Las Mil y Una Noches.