Bangalore

Lugar Restaurante
Bangalore


¿Dónde?
Calle Diego de León 63
Ver Mapa
Cuándo

De 13h a 16:30h y de 20h a 0h

Cuánto

Unos 25€ por persona



¿Dónde?
Calle Diego de León 63
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¿Cuándo?

De 13h a 16:30h y de 20h a 0h

How Much?

Unos 25€ por persona

Traspasar las paredes de este local en la calle Diego de León es hacer todo un viaje por la cultura y la gastronomía de India. Este gran país, casi del tamaño de nuestro insignificante continente, es todo un paisaje en el que olores, los sabores y los colores alcanzan su máximo esplendor; para juzgar esto mismo no hay más que ver la suntuosa decoración de este espacio de ensueño. Detrás de la puerta se esconde este maravilloso mundo al que siempre podremos huir con solo coger la línea 5 de metro.

Ya dentro del restaurante Bangalore, para adaptarnos al sabor mientras decidimos lo que vamos a comer o cenar, degustamos el papadum, ese pan elaborado con harina de lentejas que podemos acompañar de ricas salsas de menta, ciruela o albaricoque. Y, como siempre nos dejamos aconsejar, la propuesta del prawn puri como entrante nos convence hasta seducirnos. Estas sabrosas gambas cocidas con especias suaves y servidas en pan crujiente nos ayudan a meternos en situación.

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Después compartimos un Tikka masala: compartir es vivir, y además así podremos probar más platos de su extensa carta. Los de pollo son nuestros favoritos, así que tras este curry tikka con especias preparadas al estilo punjabi, os sugerimos otro plato de pollo, pero esta vez Tandoori. La clave de la preparación es que está macerado en una mezcla de yogur, jengibre, ajo y especias tradicionales, y asado en el horno tandoori. Como somos variados, también probamos el cordero, de más intenso sabor. Por eso elegimos el cocinado con tomates secos, pimiento verde, cebolla, ajos y especias, y aunque no nos queda hueco, está tan rico que nos quedamos con ganas de probarlos todo.

No debemos irnos sin probar el postre, seleccionando el Kulfi -helado indio de frutos secos- entre todas las propuestas; y como no podía ser de otra manera, hemos estado todo el tiempo con la cerveza india Cobra, nuestra bebida de referencia en este encantador lugar.

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