Barra de Lateral de Vergara

Lugar Restaurante
Lateral Príncipe de Vergara


¿Dónde?
Calle de Principe de Vergara, 285
Ver Mapa
Cuándo

De dom. a mie. de 12h a 0h, de jue. a sáb. de 12h a 2h

Cuánto

Unos 25€ por persona



¿Dónde?
Calle de Principe de Vergara, 285
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¿Cuándo?

De dom. a mie. de 12h a 0h, de jue. a sáb. de 12h a 2h

How Much?

Unos 25€ por persona

Para los momentos en los que nos viene bien picar algo, tal vez para esas cañas con los compañeros de trabajo después del curro -¡otro día en la oficina!-, en plan afterwork si queremos hacernos los sofisticados…. Si haces este tipo de cosas: este es tu sitio. Aunque quizá prefieras elegirlo para celebraciones especiales, y para eso hay espacios más recogidos dedicados a ti y a los tuyos en este estupendo local de la calle Príncipe de Vergara.

Que sí, ya sabemos que Chamartín está de moda y que hemos acudido más de una vez a los Laterales que hay repartidos por todo Madrid, pero esta noche os recomendamos esta barra en la que alargar las noches previas a los fines de semana como si ya fueran una parte del mismo. ¿Cuál es la razón? La especialidad de las barras de Lateral: tablas y selección de platos.

Unas cervecitas Heineken, Fanta de naranja si queremos desengrasarnos de alcohol… Eso a vuestra elección. Para comer, empezamos con una tabla de selección de tartares, envueltos en un totopo a modo de taco, podéis probarlos de atún, de salchichón, de salmón y, cómo no, el steak tartar, que no falte. Eso para abrir boca. Seguimos con otra tabla, esta vez de selección de ahumados, que incluye trucha, atún y salmón, sabores que aumentan con la combinación de alcaparras y cebollita para darle un toque pícaro.

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Siempre nos gusta variar, así que pasamos en un momento a los sabores asiáticos del Kao de pato y el Kao de cerdo, con palillos y de una en la boca para sentir la explosión de sabor en nuestras bocas. Y como no podemos dejarlo pasar, acabamos con la estrella de Lateral: la tortilla de patata hecha al momento, jugosa como la de la abuela o, si prefieres variar un poco, con patata trufada. ¡Para chuparse los dedos!

Además de los habituales postres, la barra de Lateral en Príncipe de Vergara ofrece una tarta de queso que os abrirá las puertas de la noche y el camino hacia las copas o el cocktail. Disfruten, coman y beban. Y vuelvan.

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Bar

Street food y fusión de sabores para dar la vuelta al mundo.



Por danijota en LIFE HACK

Ahora sí: Volvemos a los museos, bibliotecas o parques.