Distrito Ceviche

Lugar Restaurante
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¿Dónde?
Calle Princesa, 79
Ver Mapa
Cuándo

De dom. a mie. de 13h a 17h y de 20h a 23:30h, jue. y sáb. de 13h a 17h y de 20h a 0h

Cuánto

Unos 20-25€ por persona



¿Dónde?
Calle Princesa, 79
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¿Cuándo?

De dom. a mie. de 13h a 17h y de 20h a 23:30h, jue. y sáb. de 13h a 17h y de 20h a 0h

How Much?

Unos 20-25€ por persona

Solo los rebeldes hacen historia creando relatos donde otros ven sueños. Distrito Ceviche es uno de ellos. Construye nuevos caminos, revoca costumbres y dibuja con pincel fino sus propias leyes culinarias. Este sábado abre sus puertas un restaurante que comulga con esa rebeldía de Madrid y esas ganas de sorprenderse en la mesa. Por lo que hemos podido saber, este templo del ceviche nos regala sabores muy creativos que no has podido descubrir en otros lugares. Y llega en el momento culmen de ese idilio permanente que vive la ciudad con este plato peruano que tan sabrosas veladas nos ha hecho disfrutar. En Distrito Ceviche, el ceviche alcanza nuevas cotas, se engalana y escribe poemas con renglones torcidos que serán parte de ese paisaje urbano que tanto nos fascina de Madrid.

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El Profeta hace honor a su nombre con su cuerpo de ceviche de pescado blanco, bañado con leche de tigre con pasta de ají amarillo, puré de boniato, granos de maíz tierno, cancha crocante, cebolla roja y mousse de aguacate. Otro ejemplo de ese ceviche descarado que se consume en este lugar es El Capitán, un exuberante canto al mar mediante ceviche de pulpo y langostinos, leche de tigre, chipirones, granos de maíz tierno, cancha crocante, cebolla roja, cilantro, boniato a la plancha y crujientes de tostones de plátano macho.

A su lado, increíbles hamburguesas nos regalarán un perfume que pronto anidará en nuestros delicados paladares. Mientras, nos perderemos por las fructíferas rutas del sabor que dibuja un plato como La Causa de Pol con su provocativa mezcla de trozos de pulpo bañados en salsa de olivo, una base de patatas, ají y zumo de lima. Todo un folio en blanco embardunado en el increíble aroma del ceviche más creativo y rebelde que cualquiera de nosotros haya visto jamás.

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Calle Princesa, 79 – Apertura: 1 de agosto
Mercado de la Paz – Calle Ayala, 28B, local 17 – Apertura: 3 de agosto

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