Embalados

Lugar Restaurante
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¿Dónde?
Calle Costanilla de Capuchinos, 3
Ver Mapa
Cuándo

De 13h a 17h y de 20h a 0h

Cuánto

Unos 15-20€ por persona



¿Dónde?
Calle Costanilla de Capuchinos, 3
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¿Cuándo?

De 13h a 17h y de 20h a 0h

How Much?

Unos 15-20€ por persona

En un mundo en el que todo se nos ofrece cuidadosamente empaquetado, no podía faltar un espacio como este: un restaurante en el que todo, desde los cubiertos a los recipientes que contienen los diferentes platos pasando por los postres, se presenta de una manera tan singular como compartimentada; algo que no hace más que despertar nuestro interés y curiosidad por las variadas recetas que ofrecen. En Embalados hasta el más mínimo detalle destaca por estar excepcionalmente presentado, de manera que el responsable de los portes se acerca a la mesa con nuestro pedido estrella.

Unas gyozas rellenas de pollo -crujientes, porque están fritas y no cocinadas al vapor- nos previenen de la originalidad de la propuesta. Para beber os sugerimos las refrescantes cervezas de Península -tanto la Puro Tropikal como la de La Granja-, ideales para disfrutar de un entrante como por ejemplo los mini tacos de atún rojo picante -esto último si quieres-, marinados en aderezo especial de soja con un toque de salsa sriracha y crema de aguacate. Para caerte de la silla de sabrosura. Seguimos con una selección de tacos, baos y wraps, embalajes que se pueden rellenar al gusto, eligiendo el soporte que más nos guste y combinando con costilla de cerdo, entraña barbacoa, panceta, pollo o cola de gambón -esta última, la opción perfecta-.

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Entre los embalados de cuchillo y tenedor, platos principales, destacan el sublime cochinillo a la naranja -cocido a baja temperatura en zumo de naranja amarga y achiote, recubierto por una hoja natural de plátano- y los raviolis de setas y trufa bañados en una sabrosa crema de salvia. Estos se pueden acompañar de arroz, verdura o tartiflette, que es una milhoja de patata gratinada con crema de puerro y bacon que tenéis que probar sí o sí.

Pero dejen hueco para los postres… Nosotros solo pudimos probar dos que nos encantaron: el diplomat de chocolat –choco negro, galleta infusionada en café y cheesecake de chocolate blanco- y los chupachups de carrotcake, con semillas de amapola y avellana, rellenos y cubiertos de crema.

Un lugar sin duda para perderse en sabores de otro mundo que destaca por la originalidad de la presentación y la calidad del producto. Y todo, además, a un precio asequible.

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