Giulietta

Lugar Restaurante
1-80025837_494344018103847_7066279825459118080_n-001


¿Dónde?
Plaza Manuel Rodrigo, 7
Ver Mapa
Cuándo

De 13h a 0h

Cuánto

Unos 25-30€ por persona



¿Dónde?
Plaza Manuel Rodrigo, 7
Ver Mapa
¿Cuándo?

De 13h a 0h

How Much?

Unos 25-30€ por persona

Italia en estado puro y sin aditivos. Así definiríamos a Giulietta. La hermana pequeña de Fellina perpetúa la tradición italiana, tanto en su cuidada decoración que nos transporta directamente a la Toscana; como en su carta, donde la “cucina” huele a pasta fresca, a una carbonara que pasa el filtro de las mammas más exigentes y a una pizza por la que podríamos morir. Y es que, como ellos mismos dicen, en Giulietta podrás morir de amor, pero no de hambre. Una carta llena de raciones generosas para sentarse a la mesa y compartir, tal y como manda la cultura Mediterránea.

1-121179614_701522394052674_377510171385034181_n

Comenzamos por las Fiori di Zucchina (flores de calabacín en tempura con mayonesa de ajo asado y albahaca) para dar paso a dos de los platos de pasta más icónicos del local: el Fazzoleto relleno de calabaza, galleta de amaretto y parmesano y, cómo no, los Spaghetti alla carbonara original con guanciale y pecorino. Elaborado junto al comensal, podrás comprobar como se hace una carbonara auténtica, que poco tiene que ver con la salsa a la que estamos acostumbrados.

Hecha con todo el amor y con el calor de la famiglia, llega la Pizza con huevos de codorniz y trufa, sin duda una mezcla ganadora que se unen a una masa fina, para disfrutar los sabores en su máximo esplendor. Sentarse a una mesa italiana implica que hay que quedarse hasta el final… Y eso incluye ¡dejar un hueco para el postre! No dejes de probar los tradicionales Canolli rellenos de ricotta o el explosivo Fagottino de Nutella.

Como puede que ya hayas podido comprobar, Giulietta es una trattoria a la que se va a “mangiare bene e contundente”, sin dejar de lado el producto fresco y la cocina casera. Una es una opción perfecta para familias, parejas o encuentros con amigos en una zona más descongestionada, donde disfrutar de Italia sin prisas.

giulietta4

giulietta5

 

giulietta

Comments

Más interesante

contenido


Mañana

¡Pistoletazo de salida para los conciertos de Las Noches del Botánico!

Martes

Una película fundamental de finales del neorrealismo.




Por Editora Madrid en LIFE HACK

¿Te gustaría ligar de una forma distinta, que fuera seria y la vez divertida?

Por danijota en LIFE HACK

Ahora sí: Volvemos a los museos, bibliotecas o parques.