Lobito de mar

Lugar Restaurante
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¿Dónde?
Calle Jorge Juan, 10
Ver Mapa
Cuándo

De mar. a sáb. de 13:30h a 15:30h y de 19:30h a 22:30h

Cuánto

Barra: 20-40€ / Sala: 45-70€



¿Dónde?
Calle Jorge Juan, 10
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¿Cuándo?

De mar. a sáb. de 13:30h a 15:30h y de 19:30h a 22:30h

How Much?

Barra: 20-40€ / Sala: 45-70€

Viejos lobos de mar, tenemos una nueva travesía por delante. De la mano de un sabroso y creativo menú que ilumina unas elegantes mesas veremos romper las olas del Mediterráneo con el sabor de estos platos marinos.

Más allá de las puertas de El Lobito se encuentra un océano de sabor. Embarcarse en esta aventura culinaria es sencillo. Dani García es el capitán de la expedición. Ha viajado desde Marbella para adentrarnos en su concepto de chiringuito perfecto y saciar la falta de mar de Madrid. Su carta nos indica la ruta para navegar por los mares. Todo comienza en la barra, como todo sitio que merece la pena. Allí, el mar se transforma en deliciosas tapas que amenizarán veladas para el recuerdo. En el restaurante, alejado de la barra, podrás sumergirte en los mares más indómitos con una belleza sobrenatural, y texturas y sabores celestiales. Vientos del sur acercan arroz seco negro de rape o arroz ahumado al sarmiento de chuleta al plato para componer un poema con granos de arroz que sabe a puro Mediterráneo. En sus playas navegan delicias de atún como sus suculentos tatakis y tartares. Esa variedad de delicias atuneras es la estrella de unas propuestas marineras con las que soñarás. Unos manjares regados con los mejores vinos, entre los que destacan los Jerez más estilosos, y que sirven para maridar auténticos cantos de sirena gastronómicos a los que no hemos podido resistirnos.

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La nueva creación de Dani García, tres Estrellas Michelín, nos relaciona con ese bello mar a través de una marisquería de autor que no se parece a nada que hayas saboreado hasta el momento. Acude raudo al muelle de El Lobito de Mar, una aventura marítima te aguarda en nueva milla de oro de la gastronomía madrileña.

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