A Son de Mar Lavapiés

Lugar Restaurante
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¿Dónde?
Calle Ave María, 8
Ver Mapa
Cuándo

Dom., mar. y mie. de 13h a 17h, de jue. a sáb. de 13h a 17h y 20h a 0h

Cuánto

Unos 20€ por persona



¿Dónde?
Calle Ave María, 8
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¿Cuándo?

Dom., mar. y mie. de 13h a 17h, de jue. a sáb. de 13h a 17h y 20h a 0h

How Much?

Unos 20€ por persona

Este secreto lugar posee las más altas puntuaciones en muchos de los lugares de Internet en los que los usuarios pueden opinar, tanto en gastronomía como en servicio, algo que nos ha hecho acercarnos a la calle Ave María 8, en el barrio de Lavapiés, donde se encuentra A Son de Mar. Para los no iniciados en náutica, poner un barco “a son de mar” significa asegurar todos los equipajes, mercancías y todo lo de a bordo con el objetivo de evitar su desplazamiento y caída por acción del movimiento de las olas y la bravura del mar; que todo esté calculado y nada se mueva por cualquier imprevisto que nos pueda suceder y poder así tener una tranquila travesía.

Exactamente así es como se siente todo el que entra en este acogedor espacio especializado en una cocina de mercado local que destaca por su alta calidad y originalidad a un precio más que razonable.

Aunque se definen como comida mediterránea creativa de fusión, la verdad es que los platos que ofrecen la jefa de cocina Andrea Novoa y el propietario, Carlos Marqués, son de una variedad y calidad extraordinarias. Y para muestra un botón, como cualquiera de los platos que tienen en su menú del día -12 euros por persona-, como la crema de calabacín con aceite de menta y picatostes, la bullabesa de pescado, gambas y espinacas, el pastel de berenjena, carne y queso gratinado o los fetuchini de calabacín. ¡Menús distintos todos los días del año!

A Son de Mar se ha convertido un sitio habitual para actores músicos y famosos de distintas artes.

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Y cómo no, los originales y frescos platos a la carta para cenas y comidas los jueves y viernes noche y fines de semana, regados con vinos de alta calidad. Como sugerencia os recomendamos, para empezar y compartir, una ensalada de bacalao o la burrata ice con helado de pimiento y calabacín salteado. Otros platos que destacan son la entraña con una salsa sorprendente, la merluza con calabaza y uva fresca o la maravillosa hamburguesa vegetariana -de lentejas con una salsa de mostaza y miel y patatas vegetales-, todas ellas combinaciones y propuestas originales y frescas. Aquí tenéis opciones para vegetarianos, veganos, celiacos y sin lácteos.

Para terminar, otro de los puntos fuertes de este restaurante, en el que no falta la buena música espontánea con la que nos deleita alguno de los ilustres comensales, son sus postres: combinaciones de fruta exquisitas, requesón de chocolate blanco, tiramisú, panacotta, tarta de chocolate y tarta de zanahoria (con harina de almendra) de elaboración casera. No os lo perdáis.

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